Konditor Rebecca öppnade snarare ett bageri i Texas Hill Country så att hon kunde njuta av ett liv som var så ljuvligt som hennes läckra konfekt. 
Korg med grönsaker En korg med arvtomater, aubergine, diverse paprika och nasturtiums ger inspiration till dagens meny. 
Krukväxter Krukväxter inslagna i brunt papper och säkrade med garn utgör ett doftande mittstycke. 
Lucy the Goose Center: Lucy the goose. 
Få dina fikon och ost Rostade russin-pekannbröd, fikon och druvor kompletterar ett sortiment ostar från CKC Farms, ett lokalt mejeri som visar sig "den vackraste getost som jag någonsin har ätit, " säger Rebecca. 
Dan och Kim Robertson njut av Peach Cobbler Dessertbuffeten frestar vännerna Dan och Kim Robertson, som i slutändan ger efter för persikaskomaren. 
Crab Blini Blå majsblini med krabba och mango. 
Röd hibiskusblommahibiskus från Rebeccas trädgård. 
Sydvästliga brödsallad Sydvästliga brödsallad tillverkas med hemodlat majs, paprika, arvtomater och basilika. 
Dan Kamp har en trevlig efterrätt Rebeccas affärspartner, Dan Kamp, sätter sig ner för en godbit. 
snarare-cocktail-0308 Hennes stickade päroncocktail är en blandning av vodka, Triple Sec, limesaft och stickad päronsirap. 
Kocken Leu Savanh garnerar lammstek med örter Leu Savanh, medägare-kocken till August E's i Fredericksburg, garnerar lammsteken med örter. 
Vita och bruna ägg Ägg från Rebeccas kycklingsko. 
Grillade paprika på en grillpeppar - från trädgården till grillen. "Jag odlar massor av paprika - habaneros, gröna klockor, röda klockor, serranos, " säger hon. 
Treljushållare håller redskap En gammal träljushållare från Mexiko är ett kreativt sätt att presentera redskapen. 
Laura och Kristen äter efterrätt Laura och Kristen Robertson, vänner till Frances Rather, njuter av dessert. 
Deanna Sears smak-testar en efterrättvän Deanna Sears är bland de lyckliga inte-så få Rebecca förlitar sig på smakprovrecepten. 
Panna Cotta med torkad frukt och sirap Topping Panna cotta toppad med torkad frukt i hibiskussirap serveras i antika glas kycklingskålar. 
Tre unga kvinnor som pratar och dricker Rebeccas dotter, Frances, med Kim och Kristen Robertson. 
Kvinna att sätta bord Att välja blommor är lika enkelt som att gå in i Rebeccas trädgård och bestämma vad som är nytt. Denna tid på året betyder det ofta bougainvillea och hibiskus. 
Gurka-avokadosoppa i vita kinesiska rätter Kyld agurk-avokadosoppa är det perfekta svaret på en varm Texas-dag. Rebecca gillar att använda en blandning av vita porslinmönster. "Det är tråkigt när diskarna matchar, " säger hon.
Relaterat recept:
Kyld gurkaavokadosoppa 
Tom tabell utanför REBECCA: s tabell: Håller det enkelt och roligt
Bara för att Rebecca tillbringar många kvällar på köket vid Rebeccas bord betyder inte att hon är angelägen om att göra detsamma när gästerna GATHER runt sitt bord hemma. "Underhållande handlar om att spendera tid med familj och vänner, " säger hon. "Du vill inte vara i köket hela tiden - du kommer att sakna FESTET." Med det i åtanke förbereder hon sig så mycket som möjligt i förväg. Allt annat delegerar hon och förvandlar varje gäst till en sous-chef (om inte en sous-flower-arrangör, en sous-server ...). För CONVENIENCE håller en isfylld galvaniserad badkar vinet kylt; sidobord tillåter Rebecca att hålla några flaskor inom räckhåll. Och som en praktisk övervägande låser hon djuren. "Grisen vill alltid MAT ", säger Rebecca. "Men vad förväntar du dig? Hon är en gris." Nästa gör det händer: Att göra det på sitt eget sätt 
