Färsk, doftande dill och tangy senap ger denna potatissallad stor, djärv smak.
Cal / Serv: 168 Utbyte: 8 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 50 minuter Ingredienser 2 pund små röda potatisar 1/4 c. majonnäs 3 msk. Finhackad färsk dill 2 msk. smör 1 msk. Dijons senapsalt Nymalet peppar 1 medium rödlök Vägbeskrivning- I en stor kruka över hög värme, täck potatis med saltat vatten och koka. Låt koka tills potatisen är mjukt och lätt genomborrad med en vass kniv, cirka 25 minuter. Tappa av och låt svalna i krukan.
- Samtidigt, i en stor skål, kombinera majonnäs, dill, smör och senap och salt och peppar efter smak. Tillsätt lök och reserverade potatis, och släng tills potatisen är väl belagda. Servera omedelbart, eller täck med plastfolie och kyl upp till över natten.
