Dessa söta godis inkluderar en speciell överraskning inuti: färgglada chokladgodisar.
Utbyte: 12 Förberedelsetid: 1 timme 0 minuter Total tid: 2 timmar 0 minuter Ingredienser 1/4 c. osötat kakaopulver 6 msk. starkt kaffe 1 1/4 c. mjöl för alla ändamål, sked och jämnad 1/2 tsk. Kosher salt 1/2 tsk. bakpulver 1/4 tsk. bakpulver 1 c. socker 1/2 c. (1 pinne) osaltat smör, vid rumstemperatur 2 stora ägg, vid rumstemperatur 1 tsk. rent vaniljextrakt 1/2 c. gräddfil, vid rumstemperatur 1 c. blå och gula chokladgodisar (som M & M's och Sixlets), plus mer för att dekorera Cream Cheese Buttercream Gul matfärgning Instruktioner- Värm ugnen till 350 ° F. Fodra en 12-kopp standard muffinsplatta med pappersfoder. Rör ihop kakao och kaffe tills det är jämnt; låt svalna. Vispa ihop mjöl, salt, bakpulver och bakpulver i en skål.
- Pisk socker och smör på medelhastighet med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig, 2 till 4 minuter. Tillsätt ägg, en i taget, slå tills de blandats efter varje tillsats. Slå in vanilj. Sänk blandarens hastighet till låg, och slå i mjölblandning och gräddfil, växelvis, börjar och slutar med mjölblandning, precis tills mjölet har införlivats. Pisk i kakaoblandning.
- Sked smeten i beredd tenn och dela jämnt. Grädda tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut rena, 24 till 26 minuter. Kyl helt i tenn på en trådhylla.
- Använd en matsked för att skopa ut ett hål i toppen av varje muffin. Fyll med godis och dela jämnt. 5. Tint Cream Cheese Buttercream till önskad nyans med matfärg och frostmuffins. Dekorera med ytterligare godis.
