Tranbär lägger till en färgstänk och en mängd smak till denna härliga Thanksgiving stoppning.
Cal / Serv: 272 Utbyte: 10 Cook Time: 1 timme 8 min Total tid: 1 timme 15 min Ingredienser 1/4 c. smör 1 stor vidalia lök 1 pund Skalad sötpotatis 2 msk. lönnsirap 1 c. torkade tranbär 2 msk. hackad färsk salvia 1 tsk. salt 1 1/2 tsk. slipad svartpeppar 8 c. surdeigsbröd 1 3/4 c. kycklingsbuljong med låg natrium- Värm ugnen till 350 grader. Smör lätt en 9–13-tums bakplatta och lägg åt sidan.
- Smält 3 matskedar smör i en stor nederländsk ugn över medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den är mjuk, cirka 4 minuter.
- Sänk värmen till medium, tillsätt potatis och koka tills den är mjuk och löken är brun, cirka 20 minuter. Tillsätt lönnsirap, tranbär och 2 matskedar vatten. Låt koka tills tranbär fyllig, cirka 3 minuter. Tillsätt salvia, salt och peppar och koka ytterligare 1 minut.
- Avlägsna från värmen och släng bröd och buljong. Överför till den förberedda skålen, prick med återstående smör och baka tills den är uppvärmd och toppen är gyllene, 30 till 40 minuter.
