Fryst spenat, en frysfästanordning, ger samma näringsämnen som löv från produktionsgången - utan allt tvätt och trimning. Används här med fylldeig och ost, det ger en välsmakande aptitretare eller mellanmål.
Cal / Serv: 37 Utbyte: 40 Förberedelsetid: 0 timmar 25 minuter Totaltid: 0 timmar 40 minuter Ingredienser 2 paket fryst hackad spenat 1 1/4 c. riven Taleggio ost (se Tips) 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. kanel 1/4 tsk. cayenne 20 ark phyllo deg smält smör Instruktioner- Värm ugnen till 400 grader F. Tina och pressa vätska från spenat. Tillsätt Taleggioost, salt, kanel och cayenne; avsätta.
- Pensla en arkfilyldeg med smält smör. Vik i hälften (från den längsta sidan), borsta med smör och vik in i en 8- till 3 1/2-tums remsa. Dela på mitten. Hög en matsked spenatblandning i mitten av varje degbit och bunt i ett bunt. Upprepa med 20 ark. Grädda på pergamentfodrad panna tills den är gyllene, 12 minuter.
