Magisk tårta har faktiskt funnits i flera år, men vi har lagt märke till dessa mirakulösa recept som förvandlar en lättbearbetad smet till tre distinkta lager som dyker upp över hela internet överallt från Instagram till Pinterest.
Visa detta inlägg på Instagramジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) en 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジケ ー キ 、 真 ん 中 が カ ス タ ー ド 、 下 が フ ラ ン ベ ー ス。 美味 し い！ Vanilla Lemon Magic Cake! 1 smet = 3 lager. ^^ Tricket är att baka det vid låg temperatur och undvika övermixning. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー キ #dessert #magiccake
Ett inlägg delat av Knate Ski (@ kn8ski) den 30 jan 2016 klockan 3:14 PST
Så vad gör denna kaka så magisk? Vi vet vad du tänker ... nej, droger är inte inblandade. Men det finns matguider på jobbet här. Från en smet bakad i en panna får du tre distinkta lager av kakan: ett svampigt tårtlager på toppen, en krämig vaniljsås i mitten och ett tätt fudge-liknande lager på botten.
Se hur det är gjort:
Medan magisk tårta använder vanliga tåringredienser - ägg, socker, smör, mjöl och mjölk - kommer "magin" från hur du kombinerar dem. Den tunna crepe-liknande smeten bakas vid en låg temperatur (tror 325 ° F), vilket ger ingredienserna tid att separera i de tre lagren när det bakas. Du får den fudge-liknande strukturen på botten från att blanda äggulor och mjöl tillsammans, och mitten förvandlas till vaniljsås eftersom förhållandet mjölk till mjöl är högre än de flesta kaka recept. Och det fluffiga tårtlagret ovanpå? Det kommer från vispad äggvita som svävar till toppen av smeten och bakar sist.
