Servera heta kycklingvingar med kalla grönsaker för att ge en kontrast för din smak.
Kycklingvingar är en av de mest mångsidiga rätter du kan servera, oavsett om du lagar mat för din familj eller festgäster. Vingar kan serveras som förrätt med doppande såser eller som en huvudrätt med sidorätter. När du väljer en sidamat som ska serveras med kycklingvingar är val vanligtvis svala, färska saker för att kontrastera kycklingvingarnas värme eller krydda.
Kålsallad
Tangen på en sval, fräsch coleslaw går bra med värmen från en kycklingvinge. Coleslaw består av skivad kål och morötter blandade med majonnäs. Lägg till andra grönsaker som du föredrar eller ersätt mayo med låg fetthalt för att passa din kost. Kycklingvingar och coleslaw kan stå ensamma på en tallrik som en måltid eller åtfölja fler sidor för den hungriga matställen.
Potatissallad
Potatsallad kompletterar kycklingvingen med sin svala, krämiga konsistens. Det finns många varianter av potatissallad, från potatisens typ till de grönsaker som tillsätts. Russet, vit eller rödhudad potatis fungerar bra. Koka potatisen i cirka 20 minuter, skär i små bitar och tillsätt till en blandning av majonnäs, dijonsennep, kärnmjölk och kryddor. Tillsätt selleri och lök som föredraget. Låt potatissalaten svalna i kylen. Servera så kallt som möjligt för att motverka kycklingvingarnas heta temperatur.
Färska grönsaker
En enkel sidmaträtt för kycklingvingar är en samling färska grönsaker. Selleri och morotpinnar är kvalitetsval. De svala, knasiga grönsakerna tjänar till att uppdatera gommen efter en bit kryddig kycklingvingar. Dessutom är grönsakerna ett hälsosamt komplement till skålen. Doppa såser, såsom bleuost och ranch, kan användas för både grönsaker och vingar.
Makaronsallad
Makaronsallad är ett annat coolt, krämigt sidodiskalternativ för dina kycklingvingar. Blanda ihop makaronibågpasta, hårtkokta ägg, grönsaker, smaksättning, majonnäs och senap. Kyl upp tills dina kycklingvingar är redo att serveras.
Pommes frites
Många restauranger serverar kycklingvingar med pommes frites. Krispiga pommes frites ger en annan struktur jämfört med kycklingvingarna. De fungerar också särskilt bra när de paras med kryddig kycklingvingar, vilket ger en ännu större kontrast i smaker. På liknande sätt ger tater tots och potatisskinn liknande resultat.
