Lämna inte träskedarna i blöt.
Träskedar är fördelaktiga köksredskap eftersom de inte kommer att skrapa köksredskap i non-stick, och trä som material är hållbart och lätt. Trots att trä har naturliga antimikrobiella egenskaper, betyder det inte att köksredskap i trä inte kan innehålla bakterier. Detta kan locka dig att skicka dina skedar genom diskmaskinen för att säkerställa att de är rena och desinficerade, men du bör inte göra det.
Korrekt vård
Träskedar ska handtvättas i en kombination av tvål och varmt vatten. Lämna inte dina skedar för att blötläggas i stående diskmedel. Rensa dina skedar vid behov med en lösning på 1 tsk. bleka till 1 qt. vatten eller en lösning av 5 delar vatten till 1 del vinäger. Handtorka dina skedar och låt dem sedan lufttorka. Du kan lätt täcka oavslutade skedar i olja för att hjälpa till att bevara träet och förhindra sprickbildning. Du kan använda mineralolja eller matolja.
Krackning
Du får inte lägga träskedar i diskmaskinen eftersom en sådan behandling kan leda till sprickbildning av virket. Sprickor kan uppstå när träet sväller med absorberat vatten och sedan krymper med förlusten av det vattnet. Knäckning är också en fara när du handtvättar dina skedar, vilket är en av de främsta anledningarna till att professionella träbearbetare rekommenderar att blöta träskedar.
lukter
Inom diskmaskinen utsätts träskedar för varmt vatten under en längre tid. Denna behandling leder till effekter som liknar effekterna av blötläggning; tvättskedar i diskmaskinen kan leda till vridning, furring av virket och sprickbildning. Lukt från smutsigt vatten i diskmaskinen kan tränga in i träens redskap och lämna bakom en obehaglig lukt. Den lukten kan uppstå när du doppar dina skedar i mat under matlagningen.
Upphöjt spannmål
Tvättning av träskedar i diskmaskinen kan leda till höjt spannmål i virket. När trä tvättas de första gångerna med någon metod kan det leda till att kornet höjs, men denna process slutar vanligtvis efter flera tvättar. Du kan behandla mindre problem med spannmål genom att buffra ytan jämn med sandpapper. Enligt webbplatsen Crafty Owl Primitives kommer välkryddade skedar inte utveckla höjt spannmål; förhållanden i diskmaskinen - inklusive värme, hårda rengöringsmedel och exponering för vatten på längre sikt - kan dock ta bort uppbyggnaden av skyddande oljebeläggningar och orsaka problem att utvecklas.
Peeling
Tvätt av en träsked som har ett tunt ytbeläggning över träet i diskmaskinen kan göra att ytan separeras från träet. Detta kan tillåta bitar av finishen att smälla in i maten under tillagningen. Lakan eller färgen som används för att avsluta skeden kanske inte är säker att konsumera.
