Valnötträd är uppskattade för sitt trä och ätbara nötter.
Av de 21 arter av valnötter runt om i världen är sex arter infödda i Nordamerika, och dessa arter varierar mycket i storlek från blygsamma buskar till stora träd. De större valnötträden är älskade av timmerindustrin för sitt vackra lövved; den svarta valnötens trä är högt uppskattad, men klaro valnöt, träet från en västerländsk art, är ännu mer eftertraktad.
Eastern Black Walnut
Den svarta valnöten (Juglans nigra), även kallad den östra svarta valnöten, är den största av de infödda amerikanska valnötarterna; den når höjder på 75 till 100 fot, med en krona spridning av liknande storlek. Det är hårt i det amerikanska jordbruksdepartementets hårdhetszoner 4 till 9 och växer bäst i väl dränerad mark och full sol. Den är uppskattad för sina ätbara nötter, som den producerar i hög grad, och sitt attraktiva trä, som används i fina möbler, skåp, faner och andra dekorativa applikationer.
Hinds valnöt
Hinds valnöt (Juglans hindsii) kallas också ibland den norra Kalifornien svarta valnöt, och i timmerindustrin kallas dess trä Claro valnöt. Det är en av två amerikanska valnötarter som är infödda till Stillahavskusten. Trädet är stort, men inte så stort som den östra svarta valnöt; den sträcker sig från 30 till 60 fot i höjd, och den största Hinds valnöt på rekordet mätte 80 fot hög. Hinds svart valnöt är härdig i USDA-zonerna 7 till 9 och föredrar sur jord. Till skillnad från den östra svarta valnöten tål den delvis skugga.
Kalifornien svart valnöt
En annan sort av svart valnöt, Kalifornien svart valnöt (Juglans californica) är ibland förvirrad med Hinds svart valnöt. Kaliforniens svarta valnöt är betydligt mindre och når endast 15 till 30 fot i höjd och växer ofta i en buskliknande form, med flera stjälkar snarare än en enda stam. Nötterna i Kaliforniens svarta valnöt är också mindre än Hinds valnöt; de förra muttrarna är vanligtvis mer än 1 tum i diameter, medan de för de senare i allmänhet endast är cirka 3/4-tum i diameter.
Trä
Träet i den svarta valnöten används i stor utsträckning av möbeltillverkare och träbearbetare, och det är en av de dyraste av alla inhemska lövträ. Den är slitstark och enkel att arbeta och den unika färgen ger en rik finish. Claro valnöt, träet i Hinds valnötträdet, tenderar att vara mycket tänkt och används ofta för att göra gunstocks och musikinstrument. Claro valnöt är vanligtvis lite dyrare än svart valnöt, och marmorerade eller kraftigt tänkta exemplar är betydligt dyrare.
