Varmt corned beef innan servering.
Om du vill njuta av matrester till mat, är kokning av kött i en ugnspåse det bästa sättet att värma upp corned beef snabbt, enkelt och i stort sett utan sanering. Efter kyckling med kornat nötkött i kylskåpet kan du skära det nästan enkelt och köttet håller ofta lättare ihop än varmt kornbiff. USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionsservice rekommenderar att du använder rester av corned beef inom fyra dagar efter att du förberett det för bästa resultat.
Saker du behöver
- Stor lagerpotta
- Skärmatta
- Förskärare
- Ugns matlagningspåse (med plast twist tie)
Fyll lagerbehållaren cirka 2/3 full med vatten. Koka upp vattnet och ta bort kärnan från kaminen.
Skiv den corned beef innan värmningen på grund av att corned beef-skivorna är lättast medan den kyls. Lägg brisket på en skärmatta med köttens smalaste sida uppåt. Skär nötköttet i 1 / 4- till 3/8-tum tjocka skivor och skiv över köttkornet.
Placera skivorna med corned beef i matlagningspåsen, pressa ut så mycket luft som möjligt och försegla påsen tätt med det plastiska snöret.
Sänk ned påsen i det heta vattnet så att köttet går helt under ytan.
Täcka stockpotten och låt corned beef värmas i det varma vattnet i upp till 10 minuter.
Ta bort potten och ta bort påsen ur vattnet. Öppna påsen, ta bort det skivade corned beef och servera den medan den är varm.
