Baka kycklingtrumpinnar för att skapa en krispig beläggning.
Kycklingklubbor eller ben är enkla att tillaga och äta. Baka trumpinnarna i en ugn snarare än att steka dem för att njuta av en krispig smet med mindre fett och kalorier. Täck de mörka kötttrumpinnarna med den smet du väljer. Krydd smeten med örter och kryddor för att anpassa smaken efter din smak. Ugnsbakade trumpinnar är ett idealiskt alternativ för avslappnad middag när de serveras med dina favoriträtter, till exempel potatismos eller majs på kolvan.
Saker du behöver
- Två blandskålar
- Tre stora ägg
- 3/4 koppar kryddade eller osårade brödsmulor
- Grunt, smört stekpanna
- Omedelbar läst mattermometer
Knäck tre stora ägg i en blandningsskål och rör om dem med en gaffel för att skapa en tvätt. Kombinera 3/4 koppar kryddade eller olämpliga brödsmulor och smaksättningsmedel, som salt, malt svartpeppar och paprika, i en separat blandningsskål. Förvärm ugnen till 425 grader F.
Doppa varje trumpinne i äggtvätten och sedan i brödsmöret smeten en efter en. Vänd trumpinnarna i tvätten och smeten för att jämnt täcka alla sidor.
Placera varje slagna trumpinnar i en grund, smord rostpanna.
Baka trumpinnarna i 25 minuter, eller tills köttet är vitt och smeten är krispigt. En snabbläst mattermometer ska läsa minst 165 grader F när den sätts in i de tjockaste delarna.
