Kokt spagettiwash kommer ut ur skalet och ser ut som nudlar.
Spaghetti squash är en populär typ av vinter squash som ger vitamin A, folat och hälsosamma kolhydrater. Det kan serveras med smör och smaksättningar eller användas som ett vegetariskt alternativ till spagettinudlar i pastarätter. Hela, färska spagettiskvash håller sig i upp till sex månader när de förvaras i ett svalt, torrt klimat, mellan 45 och 50 grader Fahrenheit. För att lagra spagetti squash under längre tid kan du frysa den kokta squashen i ett år.
Saker du behöver
- Spaghetti squash
- Bakplåt
- Kockkniv
- Kylställ
- Gaffel
- Frysväskor i plast med dragkedja
- Permanent markör
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Skär spaghettikvätten på längden och ta bort frön. Placera en tum vatten i botten av bakpannan.
Kasta squashfrön eller baka för ett hälsosamt mellanmål.
Placera spagettiskvätthalvorna öppna nedåt i bakplattan. Grädda i 30 minuter.
Ta bort squashen från ugnen och överför squashen ur pannan och på ett kylställ. Placera squashen med den skurna sidan uppåt och låt den svalna helt.
Använd ett kylställ för att kyla squash helt innan du förvarar.
Skrapa köttet ur spagettikvätten med gaffeln. Fyll påsarna med dragkedja i frysa inom en halv centimeter från toppen av påsen. Pressa ut överflödigt luft ur väskan när du dragkedja den.
Förvara den kokta spaghettikvätten i frysen upp till ett år.
Tips & varningar
- Använd upptinad kokt spagetti squash som ersättare för nudlar i spaghetti eller för att göra snabba bröd, liknande zucchini bröd.
- Använd tömda spagetti squashskal i stället för skålar för att servera nykokt squash.
