Lär dig ett enkelt sätt att använda svarta valnötter och göra ditt eget utdrag att använda för matlagning eller smutt. Speciellt praktiskt om du råkar ha ett valnötträd och ett överskott av nötter.
Saker du behöver
- Lika stora mängder skalade och rostade svarta valnötter och vodka
- Bourbon motsvarar hälften av mängden vodka
- Lika stora mängder socker och vatten för att motsvara mängden vodka
- streck med vaniljextrakt
- stor glasburk
- sil
- mörkt skåp för åldrande
Lägg de varma rostade valnötterna i glasburkarna medan de fortfarande är varma.
Tillsätt vodka och bourbon i valnötter och stäng burken ordentligt.
Lägg burken i det mörka skåpet i 2 månader. Detta gör att vodka får valnötssmaken.
Sila likören och kasta valnötter.
Koka majssirap och vatten tillsammans och tillsätt till åldern likör.
Tillsätt vanilj i valnötsextraktet.
Ge vätskan en skaka så är du klar.
